由于广州条形码的识读是通过条形码的条和空的颜色对比度来实现的，一般情况下，只要能够满足对比度 （PCS值）的要求的颜色即可使用。通常采用浅色作空的颜色，如白色、橙色、黄色等，采用深色作条的颜色，如黑色、暗绿色、深棕色等。最好的颜色搭配是黑 条白空。根据条形码检测的实践经验，红色、金色、浅黄色不宜作条的颜色，透明、金色不能作空的。一般厂家通过条码打印机把条码打印到条码标签贴上产品后，那么，条码的输入设备主要有两种一种是条码扫描器，另一种中条码采集器，下面为先给大家讲述什么是条码扫描器，条码扫描器，又称为条码阅读器、条码扫描枪、条形码扫描器、条形码扫描枪及条形码阅读器。它是用于读取条码所包含信息的阅读设备，利用光学原理，把条形码的内容解码后通过数据线或者无线的方式传输到电脑或者别的设备。现在越来越多的厂家开始采用条形码技术，那么，我们应该如何选择条码扫描器的问题呢？下面由小编讲解以下四个选购条码扫描器的要素：　　

1、扫描速度即每秒可以扫描的次数　　

2、接口方式通常分为键盘口（KB接口）、RS232接口（串口）和USB接口。　

3、分辨率，用密尔值来标称(mil)。一般来说，数值越小越好。　　

4、扫描方式条码扫描器的扫描方式主要分为CCD光罩式、激光扫描、影像式。CCD光罩式扫描距离比较近，一般不超过2厘米；激光扫描灵敏度比较高，但是因为扫描引擎有转动的机械部件，不耐摔；影像式一般来说可靠性比较高，扫描的景深也比较大。

1、零售商品

零售商品可选用EAN条码表示。在我国，目前主要采用EAN商品条码标识零售商品，包括EAN-13商品条码和EAN-8商品条码。EAN-13商品条码示例如图1所示。图1EAN-13商品条码实例

2、非零售商品

非零售商品的符号表示有多种，如EAN/UPC条码、ITF-14条码、UCC/EAN-128条码或GS1 DataBar条码。采用EAN/UPC条码表示非零售商品时，其方法与零售商品相同。UCC/EAN-128条码及GS1 DataBar条码可用于表示商品附加属性信息。

3、物流单元

物流单元的SSCC和应用标识符"00"采用UCC/EAN-128条码表示，如图2所示。图2表示物流单元的UCC/EAN-128条码

关于转基因食品的安全性争论还未停止，日前一条关于食品条形码以“8”开头即为转基因食品的微博引起不少人的重视，声称条形码以“8”开头的即为转基因食品。该微博同时认为，肿瘤的大面积爆发也与转基因食品有关。对此，记者向有关专家求证，条形码为“8”开头与转基因食品之间并无必然联系，国内所实行的编码标准也有别于其他国家。　　

“8开头5位码均为转基因食品”的帖子引起不少关注，称进口水果标签以“8”开头的均为转基因食品。记者就此联系中国物品编码中心，并未得到回应，另一位不愿透露姓名的专家告诉记者，目前我国实行的是国际通行的13位GLN （Global Location Number）编码，该系统中，编码的前7位为厂商识别代码，即表示产品来自哪个国家、地区及企业，而第8到12位数字则是位置参考代码，即产品的出产地址，最后一位则为识别码，这是供零售商销售时使用的。其中并没有哪一位代码与是否为转基因食品相关。记者查阅国家质量监督检验检疫总局发布的《商品条码管理办法》，并未发现关于商品编码与转基因相关的规定。　

记者走访一些超市发现，某些进口食品的编码确实与国内商品有所不同，专家解释，其实这是因为不同国家所使用的编码系统不同，有些国家进口的农产品等实行的是PLU（Price Look Up Code）编码系统，该编码系统会对产品的有机、传统种植及是否为转基因食品等信息进行标示，但我国并未引进该编码系统。